CURRY CAFE SABURO　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Page１

ここは栃木県宇都宮市に住む店主の兄が初めてお店に行ったときのレポートです。

2003年7月14日
佐賀県鳥栖市にあります
Curry Cafe SABUROに行ってきました！


ここは私の弟が経営するちょっとおしゃれなカフェ風のカレーショップなのです。
本日のこの黒板は兄の私が書きました。

ほら、なかなかかわいくておしゃれなお店でしょ。
お隣はまたまた小洒落たパブです。	この辺にはなんだかちょっと似つかわしくないみたいね（笑）
陽だまりの明るいテラスで、ゆっくりくつろげますよ。	常識外れたファブリックのソファーはこだわったみたいです。
「ここは結婚式の二次会に使えますねー！」と、結婚式場からも引き合いが来ました。夜のパーティメニュー検討中！
ということでSABUROカレーを食べてみました。 　　・一口食べて、結構旨いじゃん！と弟に言いました。 　　・香ばしいたまねぎ他、野菜がとけこんでとってもジューシーです！ 　　・比較的あっさりしているので、カレーの割にはしつこくないです。 　　・標準で250ｇのライスは私にはちょっと多いかな。でも、カレーって食が進むのねー。 　　　小さい頃は4杯とかおかわりしたもんね（笑）。 　　・辛さの調節は基本的にありません。中辛かな〜。どうしてもという人にはスペシャル調理をするそうです。 　SABUROカレーの試食品は前に食べましたけど、前よりも味が落ち着いてGOODでした！
ここは厨房の中ね。一通りの機械がすっきりきれいに揃ってます。 看板メニューは手作りの手ごねのハンバーグカレー！肉汁がじゅわっとでてきてジューシーです。 弟の奥さん美保ちゃんです。切るたまねぎの量も半端じゃないのよねー。
さて！みぽりん！仕込みはじめるか！！	ぐるぐる〜
揚げたてのもちもちカレーパン。これもテイクアウトで評判です。秘訣はフランスパンの生地にあるらしい。
美保ちゃんに、純二（弟）、に私。	SABUROカレー煮込み中。ずいぶん水分が減ってるでしょ？
ここではこの器つかってないんですけどね。やっぱりシンボルだから。　　　　　アホな兄さん・・・。

つづく
さぶろーの仲間がいっぱいでてきます。